Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)

Bei uns lernst du in deiner Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer mit Fachrichtung Lebensmitteltechnik (w/m/d), theoretisches Wissen und praktische Fertigkeiten über die industrielle Herstellung, Verarbeitung und Abfüllung qualitativ hochwertiger Konserven. Maschinen- und Anlagenführer nehmen Maschinen in Betrieb, warten und reparieren sie. Zu ihren Aufgaben gehört auch das Steuern und Überwachen der Prozessabläufe, das Lagern der Waren und das Durchführen von Fertigungskontrollen.

Um dich bestmöglich auszubilden, übernimmst du somit verschiedene Arbeiten und Aufgaben:

• Zu Deinen Einsatzgebieten gehört Einrichtung, Überwachung und Bedienung von hochmodernen Produktions- und Verpackungsanlagen sowie die Zuführung von Rohwaren
• Du lernst notwendige Schritte zur Behebung von Maschinenstörungen kennen
• Du begleitest Rüst- und Wartungs- sowie Reinigungsarbeiten an den Anlagen
• Die Überwachung und Bedienung von Computergesteuerten Produktions- und Verpackungsanlagen wird dir beigebracht 
• Zudem gehört das Reinigen, Desinfizieren, Pflegen und Warten der Maschinen, Anlagen, Behälter und Rohrleitungssysteme auch zu deinen Aufgaben

Du besuchst die Landesfachklasse an der ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.. Die Ausbildung dauert 2 Jahre mit je 12 Wochen Unterricht. Die 12 Wochen sind in 3 Ausbildungsblöcke à 4 Wochen unterteilt. In diesen Unterrichtsblöcken haben die Auszubildenden ganztägig Unterricht und wohnen in der Zeit im kollegeigenen Berufsinternat.